„Es ist schön, sich regelmäßig mit den Kunden zu unterhalten, sich mit ihnen ein wenig auszutauschen“, erzählt Susanne Maaß vom Bluamahof. Deshalb steht sie jeden Mittwoch und Samstag auf dem Markt in Dornbirn. Um ihren Stand bildet sich meist schnell eine Menschentraube. Schweinebraten in der Semmel oder Leberkäs gibt es, frisch gemacht. Viele essen ihn auch gleich vor Ort, angeregt vom verführerischen Duft.

Der Bauernmarkt in Dornbirn ist einer der schönsten in ganz Vorarlberg: Stände mit würzigem Bergkäse, Obst und Gemüse aus dem Umland, Blumen in allen Farben und intensiv duftende Kräuter reihen sich in der Fußgängerzone aneinander. Matthias Neuhauser bietet den Honig seiner 300 Bienenvölker an, Ines Orsag von der Naturmanufaktur ihre selbst gezogenen Gemüsesorten und Heilkräuter. Hirschhornwegerich, Portulak, Pimpernelle etwa.

Wer seine Einkäufe erledigt hat, trifft Freunde in einem der vielen Cafés, die sich rund um das Rote Haus angesiedelt haben, Wahrzeichen der Stadt von 1639. Oder er tritt in die Pfarrkirche St. Martin ein. Dort gibt es samstags von 10:30 bis 11 Uhr Musik auf der großen Behmann-Orgel – eine schöne Verbindung von Kultur und Genuss.